Yetiの足あと

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2010年 08月 31日

お花

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先日「月市」の時…
グラッティテュードさんにお花のアレンジをしていただきました。

なんとも可愛らしい…

なぜ短時間にこんなのが出来るのか…

感心しきりです。
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# by Yeti-Fazenda | 2010-08-31 13:27 | Trackback
2010年 08月 30日

新作…

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新作「ぶとうケーキ」です

リンゴとシナモンのケーキより軽めのケーキです。

写真は豆乳バニラ添えです。
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# by Yeti-Fazenda | 2010-08-30 15:01 | Trackback
2010年 08月 30日

珈琲ゼリー…

珈琲ゼリーの補足説明です…


通常 ゼリーを作る時はゼラチンを使いますが…

ゼラチンは動物性なのでイエティさんのこだわりとしては 使用できません。

そこで、代用品として登場するのが 寒天や葛生なんです…寒天や葛生はもとは海藻や植物ですから…

…という訳で、すっきり 美味しい珈琲ゼリーになりました。
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# by Yeti-Fazenda | 2010-08-30 13:29 | 喫茶 | Trackback
2010年 08月 30日

一夜明けて…

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昨日は初めての「月市」でした。


イエティさんとしても 初の試みなので、どうなるか!?と思いましたが…

新鮮で楽しかったです!!!

いつものお店の中に色んな綺麗な花たちが…
何とも不思議な雰囲気でした。


これからも 色々と試行錯誤して良い「月市」が出来たら…と思います。

皆さま有り難うございました。

そして、グラッティテュードさん!!!楽しい時間を有り難うございました!!!
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# by Yeti-Fazenda | 2010-08-30 08:16 | Trackback
2010年 08月 29日

新商品

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新商品のお知らせ…

珈琲ゼリーの登場です。ゼリーといっても そこはイエティさん…
動物性食材のゼラチンを使わず仕上げましたよ。

珈琲ゼリーは特製のコーヒーで…
イエティアイスの豆乳バニラ添えで\450です。

良かったらドウゾ

美味しいです…
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# by Yeti-Fazenda | 2010-08-29 18:07 | Trackback