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Yetiの足あと

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2019年 11月 14日

15日より

2019.11..15.16.17
event
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『VOLCAFE COFFEE EXPO 100th』(神戸)に参加させて頂きます。


今回はコーヒーの貿易を生業としているボルカフェ株式会社の日本法人の創立100周年イベントです。

この記念すべきイベントに参加させて頂き本当にありがとうございます。

今回のコーヒー豆は、ケニア マゴマノAB


"ケニアのコーヒー、浅煎りにするとレモンのような際立つ綺麗な酸味を味わえ、深煎りにすると、酸味が無くなりガーナチョコレートのような味わいに。
でも今回、焙煎で目指したのはシティロースト 際立つ酸味が心地よい酸味に変わる焙煎度合い、そう…アプリコットのような、甘酸っぱさが口いっぱいに広がる焙煎具合にローストしました。
 抽出に関してkono式器具を使い低温抽出そして、飲む時に温度を上げて柑橘系やベリーの様な香りを楽しんで頂きたいです"

詳しくはこちら💁‍♂️
@japancoffeefestival


お時間御座いましたら是非。
お待ちしております。


#volcafe
#volcafecoffeeexpo
#japancoffeefestival
#yetifazendacoffee


# by Yeti-Fazenda | 2019-11-14 14:06 | Trackback
2019年 11月 08日

お知らせ。

9.10日の出店

"japan coffee festival"in 用瀬(鳥取)に出店致します。
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今回の飲み比べコーヒーはSnow Blend

お菓子もお持ち致します。
カヌレのレモンは今回最終になる予定です。

お近くの方、お時間ございます方…
是非宜しくお願い致します。

詳しくはこちら💁‍♂️
@japancoffeefestival

#japancoffeefestival
#yetifazendacoffee
#yeticannelédebordeaux
#coffee#coffeefestival
#cannelé


# by Yeti-Fazenda | 2019-11-08 09:39 | Trackback
2019年 11月 04日

マーケット日和を終えて。

『砂丘から来た燕が琵琶湖の水面を飛ぶとき』
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『マーケット日和』

初めての
コラボ出店、無事終えました。

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来て頂いたお客様、ありがとうございました!

gattoさん燕珈琲さんコラボありがとうございました!
みんなニコニコで帰れて良かったです。

関係者の皆さまもありがとうございました。


そして皆さまお疲れ様でした!



また来年も宜しくお願い致します。


@gattonogateau
@tsubame_roaster
#coffeecollection
#砂丘から来た燕が琵琶湖の水面を飛ぶとき
#マーケット日和
#marketbiyori
#yetifazendacoffee
#yeticannelédebordeaux


# by Yeti-Fazenda | 2019-11-04 21:12 | Trackback
2019年 10月 31日

11月のお知らせ。

早いもので明日から11月…
今年も残すところあと少し。
と、いう季節になってきました。

さて、11月の店舗営業日のお知らせです。
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カレンダーの○印、□印は店舗営業日となります。
イベント等 出店予定の詳細は追ってお知らせします。
よろしくお願い申し上げます。


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ホットコーヒーが美味しい季節になってきました。
本日、テイクアウト営業日になります。
お時間ございましたら是非。
イエティファゼンダコーヒー店舗でお待ちしております。



# by Yeti-Fazenda | 2019-10-31 11:57 | Trackback
2019年 10月 30日

マーケット日和へ

11月3日(日)
「MARKET BIYORI 2019」
(岐阜)
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この日だけのコラボSHOP名

『砂丘から来た 燕が、琵琶湖の水面を飛ぶとき。』
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滋賀で営む、季節のお菓子とおやつgattoさんとYeti Fazenda COFFEE

そして、鳥取の自家焙煎燕珈琲さんとコラボ出店致します。

看板の字は、
書道家の増子沙綾さんに依頼。
現在福島県で46珈琲もされてます。
@saaya.sa_ya

3店舗のコラボセット
珈琲豆とお菓子のコラボ商品も数量限定でお出し致します。

各珈琲店によるこの日の為だけのシングルオリジン豆を焙煎。

先ずは、1店舗づつのシングルオリジンを楽しんで頂き、次に1:1の分量で滋賀と鳥取のブレンドコーヒーを楽しんで頂きます。

そのコーヒーに合わせた、gattoさんのお菓子で御自宅のコーヒータイムを楽しんでください。

是非お立ち寄り下さいませ。

詳しくはこちら💁‍♀️
@marketbiyori

@tsubame_roaster
@gatto
#マーケット日和
#燕珈琲
#季節のお菓子とおやつgatto
#yetifazendacoffee
#yeticannelédebordeaux
#coffee#cannelé


# by Yeti-Fazenda | 2019-10-30 06:15 | Trackback